Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Pompelmi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
4 Pompelmi
2 Carote
1 Sedano
2 Kiwi
50 G Yogurth
Maionese
Sale

Preparazione:
Tagliare la calotta ai pompelmi e svuotarli con un cucchiaio, eliminare la pellicina agli spicchi e spezzettare la polpa. Mondare il sedano, lavarlo e tagliarlo a cubetti. Tagliare a julienne le carote. Unire le verdure alla polpa di pompelmo con i kiwi sbucciati e tagliati a dadini. Mescolare bene e far riposare. Mescolare maionese secondo il proprio gusto allo yogurth e aggiustare di sale. Amalgamare la salsa alla verdura e alla frutta e riempire i pompelmi svuotati. Servire freschi.