Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Porri
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Porri
Pepe Verde
1/2 Bicchiere Vino Bianco
Olio D'oliva Extra-vergine
Per La Fonduta:
50 G Formaggio Taleggio
50 G Formaggio Fontina
50 G Formaggio Robiola
5 Cl Panna
1 Cipolla

Preparazione:
Far cuocere al forno i porri con olio, sale, pepe verde, vino bianco ed acqua. Aprirli a metà e farli cuocere altri 10 minuti. Far cuocere i formaggi con l'aroma di porro e un po' di latte per 10 minuti a bagnomaria. Versare quindi la fonduta ottenuta sui porri e servire.