Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Erbe Aromatiche
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Primo Sale
1/2 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine Medio-fruttato
Erbe Aromatiche Fresche (timo, Maggiorana, Mentuccia, Rosmarino, Salvia)
Scalogno
Sale Marino

Preparazione:
Preparare un trito di erbette aromatiche e scalogno e metterlo in una ciotola con 1/2 bicchiere d'olio; far macerare per alcune ore. Tagliare il primo sale a fette non grandi e irrorare ciascuna con l'olio aromatico un po' prima di servire. Può essere un antipasto inconsueto e fresco.