Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Prosciutto Di Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Prosciutto Di Maiale
300 G Macinato Di Tacchino
1/2 Scalogno
1 Uovo
1 Ananas
Formaggio Parmigiano
Aglio
Rosmarino
Timo
Sale
Pepe
Zucchero
Birra

Preparazione:
Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella. Mettere 1 fetta di prosciutto in una pirofila, porvi il tacchino, quindi ricoprire con un'altra fetta di prosciutto e infornare per 15 minuti a 200 gradi. Saltare in padella con zucchero e birra l'ananas a cubetti e guarnire.