Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
900 G Patate Farinose E Sbucciate
90 G Burro
Sale
30 Cl Latte

Preparazione:
Tagliate le patate in pezzi grossi tutti uguali, cuocetele in acqua salata, setacciatele e passatele, dopodichè amalgamatele con il latte e il burro caldi, salatele, conditele e mettetele a tavola. Eventualmente potete guarnire il purè con un soffritto di cipolle.