Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Radicchio Rosso
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Radicchio Rosso
1 Porro
100 G Formaggio Grana
4 Cucchiai Olio D'oliva
2 Cucchiai Aceto Di Vino
Sale
Pepe

Preparazione:
Mondare, lavare e asciugare il radicchio e tagliarlo sottilmente. Affettare il porro. Ridurre a scaglie sottili il grana. Mettere il tutto in una insalatiera e mescolare bene. Condire con una vinaigrette preparata sbattendo 4 cucchiai di olio con 2 di aceto, sale e pepe.