Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Rape
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
10 Rape
25 Cl Panna
25 G Formaggio Grattugiato
Erba Cipollina
Sale
Pepe Bianco

Preparazione:
Mondate le rape, tagliatele a fettine sottili. Versate la panna in una pentola, portate a bollore e cuocetevi le rape per 2 minuti. Ritiratele con la paletta forata, sgocciolatele e, a cerchi concentrici, adagiatele sovrapposte in una teglia foderata di carta d'alluminio. Cospargete di formaggio grattugiato ed erba cipollina spezzettata. Salate e pepate. Fate dorare in forno a 180°C. Trasferite su un piatto da portata caldo e servite.