Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Rape
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Rape
350 G Patate
200 G Mozzarella
1 Cipolla
1 Mestolo Brodo
Origano
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
In una teglia scaldate quattro cucchiai d'olio e fatevi appassire la cipolla tagliata a velo. Unite rape e patate sbucciate e tagliate a fettine. Salate, pepate, mescolate, versate il brodo e cuocete in forno preriscaldato a 200°C per mezz'ora. Ritirate il recipiente (il liquido deve essere tutto assorbito), distribuite la mozzarella a dadini sulla superficie, cospargete un po' di origano. Ponete in forno per altri 10 minuti e servite caldo.