Tipo: Primo
Ingrediente principale: Insalata Rucola
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
320 G Pasta Tipo Reginette
1 Mazzetto Insalata Rucola
Basilico
Menta
40 G Pinoli
1 Spicchio Aglio
4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavare e pulire la rucola, il basilico e la menta; asciugarli bene tamponandoli delicatamente con carta assorbente da cucina. Tritare finemente le foglie della rucola e delle erbe aromatiche con i pinoli e lo spicchio d'aglio. Versare tutto in una terrina, salare, pepare e mescolando incorporare a filo l'olio. Lessare la pasta al dente e condirla con il pesto preparato.