Tipo: Primo
Ingrediente principale: Funghi Champignon
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
200 G Riso Lungo
30 G Burro
370 G Acqua
Sale
30 G Cipolle
100 G Funghi Champignon
1 Cucchiaio Prezzemolo

Preparazione:
Friggete nel burro le cipolle tagliate a pezzi piccoli, fate friggere per breve tempo anche gli champignon tagliati a fettine sottili, aggiungete il riso, versate l'acqua calda, mettete il sale e cuocete per 3 minuti, dopodichè completate la cottura con il coperchio sopra per altri 20 minuti nel forno a 120 gradi.