Tipo: Primo
Ingrediente principale: Basilico
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Riso
150 G Tonno Sott'olio
3 Acciughe Diliscate
300 G Pomodori Maturi
1 Mazzetto Basilico
Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d'olio. Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico. Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti. Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po' di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.