Tipo: Primo
Ingrediente principale: Latte
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
500 G Riso
250 Cl Latte
100 G Burro
3 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Preparazione:
Portare ad ebollizione il latte, salarlo e buttarvi il riso. A metà cottura unire il burro e 3 cucchiai di parmigiano e portare a cottura. Eventualmente aggiungere altro latte bollente se la minestra diventasse troppo asciutta.