Tipo: Primo
Ingrediente principale: Formaggio
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Riso
100 Cl Brodo Di Carne Filtrato E Sgrassato
1 Cucchiaio Olio D'oliva
100 G Formaggi Vari (formaggio Emmenthal, Formaggio Grana, Formaggio Cremino)
Sale (facoltativo)
1 Noce Burro (facoltativo)

Preparazione:
Mettere in una casseruola il brodo, quando bolle versare il riso e l'olio. Far assorbire tutto il brodo, (se necessario aggiungere poco sale) poi aggiungere i formaggi e farli sciogliere bene. Si può aggiungere una noce di burro.