Tipo: Primo
Ingrediente principale: Seppie
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Seppie
300 G Riso
1 Cipolla
Prezzemolo
1 Cucchiaio Conserva Di Pomodoro
1 Bicchiere Vino Bianco
4 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Togliete l'osso e il nero alle seppie, soffriggetele nell'olio con la cipolla tritata e successivamente uniteci il pomodoro, il prezzemolo, il vino, il sale e il pepe. Lasciate cuocere per 30 minuti e poi aggiungete 1 litro di acqua. Finita la cottura unite il riso e fate cuocere per 20 minuti.