Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
3 Rognoni Di Vitello
Vino Bianco
Succo Di Limone
Prezzemolo
Riso
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Lavate i rognoni con acqua e aceto; tagliateli a fettine e metteteli in una padella con burro e olio. Quando saranno dorati aggiungete il prezzemolo tritato e il vino bianco; lasciate cuocere per 10 minuti e poi aggiungete sale pepe e il succo di limone. A parte cuocete il riso e conditelo con il burro. Servite le fette di carne con intorno il riso.