Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Rombo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
800 G Rombo
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
2 Spricchi Aglio
2 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco
Sale

Preparazione:
Scaldare l'olio con gli spicchi di aglio interi e schiacciati, appena saranno dorati toglierli dall'olio. Unire il pesce ben pulito e tagliato a tocchetti. Spruzzare con l'aceto, lasciare evaporare e bagnare con un bicchiere di acqua. Aggiustare di sale e continuare la cottura a fuoco dolce per 15 minuti.