Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Castagne Secche
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Castagne Secche
1 Bicchiere Latte
1 Bicchierino Brandy
2 Cucchiai Zucchero A Velo
Panna Montata

Preparazione:
Far lessare le castagne secche, precedentemente ammorbidite in un po' di latte ben caldo, poi passarle allo schiacciapatate, mescolare al passato 1/2 bicchiere di latte, il brandy e lo zucchero a velo. Amalgamare con cura; stendere il composto su carta oleata, coprirlo di panna montata zuccherata, avvolgerlo a salame e metterlo in frigo per 3 ore.