Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Tartufo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
Olio D'oliva Extra-vergine
1 Aglio Intero
Alcuni Tartufi Neri
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l’aglio sarà ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare. Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dall’olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto.