Salsa Demi-glace

Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Salsa Spagnola
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
50 Cl Salsa Spagnola
1/2 Cucchiaino Estratto Di Carne
5 Cl Vino Madera Secco

Preparazione:
Fate ridurre a calore medio la salsa spagnola. Aggiungete l'estratto di carne e il Madera, mescolate e fate riscaldare. Adatta per usi vari, anche come base di altre salse.

 

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