Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Carne Magra Di Vitello
2 Uova
Pangrattato
Olio D'oliva
Aceto Di Vino
Aglio
1 Cipolla Piccola
Alcune Foglie Salvia

Preparazione:
Preparate e cuocete le bistecchine impanate. Soffriggete in altro olio la cipolla e l'aglio tagliati a fettine sottili, aggiungete qualche foglia intera di salvia, bagnate con aceto fino a cottura ultimata. Disponete le fettine di carne su di un piatto di portata, versate la salsa, lasciate raffreddare e servite.