Tipo: Salsa
Ingrediente principale: Peperoncini
Persone: 4
Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:
2 Pomodori Grandi
3 Peperoncini Privati Del Gambo
1/2 Cipolla Tritata Fine
1 Spicchio Aglio
Sale
1 Cucchiaio Olio D'oliva

Preparazione:
Sbollentare i pomodori e i peperoncini; pelare i pomodori. Pestare i pomodori e i peperoncini in un mortaio con la cipolla e l'aglio. Aggiungere il sale. Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi il composto fino a quando è cotto.