Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Salsicce
200 G Funghi Coltivati
1/2 Cipolla Tritata
1 Spicchio Aglio
1 Scatola Pomodori Pelati
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
In un tegame sistemate le salsicce con alcuni fiocchetti di burro; punzecchiatele e cuocetele a fuoco basso. Sgocciolatele, mettetele da parte. Nel fondo di cottura rosolate mezza cipolla tritata con uno spicchio d'aglio, unite i pelati, regolate sale e pepe; unite i funghi affettati e cuocete dieci minuti. Ponete di nuovo nel tegame le salsicce, coprite e cuocete quindici minuti. Invece dei funghi coltivati potete usare quelli secchi (30 g) prima tenuti a bagno in acqua tiepida. Servite con fette di pane fresco casereccio.