Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Salsiccia
8 Carote
Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulite le carote, tagliatele a bastoncini e cuocetele con una noce di burro per 10 minuti. Tagliate la salsiccia a pezzetti e rosolateli con un po' d'acqua girandoli spesso. Unitevi le carote aggiungendo, se necessario, del burro. Regolate sale e pepe. Vini di accompagnamento: Buttafuoco Oltrepò DOC, Cesanese Del Piglio “Spumante” DOC, Rosso Di Cerignola DOC.