Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Polpa Di Maiale Magra
400 G Carne Di Tacchino
100 G Spinaci Freschi
Sale
Pepe
1/2 Spicchio Aglio Tritato
1 Pizzico Cannella
1 Grattatina Noce Moscata
1 Spruzzata Vino Bianco

Preparazione:
Passare la carne di maiale e di tacchino al tritacarne e tritare gli spinaci unendoli all'impasto, aggiungendo quindi sale e pepe, noce moscata, cannella, una spruzzata di vino ed un odore di aglio. Insaccarli in budelli ricavandone salsicciotti che si potranno cuocere in acqua calda o alla griglia.