Tipo: Carne
Ingrediente principale: Vitello
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
300 G Girello Di Vitello A Fette
1 Cipolla
10 Cl Birra
300 G Zucchine
1 Spicchio Aglio
Basilico
Prezzemolo Tritato
Olio D'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe

Preparazione:
Cuocere la cipolla a julienne a fuoco lento con olio, unire la carne, salare, pepare e bagnare con la birra. Rosolare l'aglio, unire le zucchine a julienne, il basilico, salare, pepare e cuocere mantenendo le zucchine croccanti. Servire la carne con le zucchine spolverizzando con prezzemolo tritato.