Tipo: Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Fettine Di Petto Di Tacchino Tagliate Fini
2 Cucchiai Olio D'oliva
1 Cucchiaio Capperi Sott'aceto
1/2 Limone
30 G Burro
Sale

Preparazione:
Dorare le fette di tacchino nell'olio caldo 1 minuto circa per parte. Ridurre la fiamma e cuocere per altri 6 minuti. Se tendono ad attaccarsi aggiungere pochissima acqua fredda. Disporre la carne in un piatto. Versare nella padella circa 2 cucchiai di acqua, unire i capperi tritati, il succo di limone, il burro, il sale, mescolare e distribuire sulla carne.