Tipo: Pesce
Ingrediente principale: Scampi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
600 G Scampi Sgusciati
50 G Burro
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
1/2 Limone
Sale

Preparazione:
Sciacquare gli scampi. Fondere 30 g di burro in un tegame, unire gli scampi, salarli e cuocerli a fuoco basso per 78 minuti, mescolando ogni tanto. Levare dal fuoco e aggiungere il prezzemolo, il succo di limone e il burro rimasto. Mescolare fino a che il burro sia fuso e servire.