Tipo: Bevande
Ingrediente principale: Mirtilli
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
2500 G Mirtilli
2000 G Zucchero
100 Cl Acqua

Preparazione:
Pulite i mirtilli con una pezza pulita e schiacciateli in un recipiente. Aggiungete l'acqua al liquido ottenuto e fate fermentare per due giorni mescolando ogni tanto col cucchiaio di legno. Dopo filtrate il tutto e poi fate bollire insieme allo zucchero per qualche minuto. Fate raffreddare e poi imbottigliate. Nota: usare frutta molto succosa, pentole in acciaio, mescolare sempre col cucchiaio di legno.