Tipo: Primo
Ingrediente principale: Pangrattato
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
100 Cl Brodo Di Manzo
4 Uova Sbattute
150 G Formaggio Pecorino Grattugiato
100 G Pangrattato
1 Trito D'aglio E Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:
Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d'aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.