Sformato Con Bietola E Provola
Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Bietola
Persone: 4
Note: -
Ingredienti:
100 G Bietola
3 Uova
Sale
Pepe
Panna
50 G Lardo Di Maiale
70 G Formaggio Provola Affumicata
1 Noce Burro
2 Fette Pancarrč
Preparazione:
Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto. Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo č stata posta una rondella di pancarrč. Cuocere in forno per 15 minuti.
