Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Patate
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Patate
3 Uova
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Latte
Burro
Noce Moscata
Sale
Pepe

Preparazione:
Lessare le patate, sbucciarle e passarle al setaccio. Lavorare le patate con le uova sbattute, il latte, il parmigiano, un pizzico di noce moscata, il sale e il pepe. Imburrare uno stampo, versarvi il composto, far cuocere in forno a bagnomaria e servire caldo.