Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pere
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Pere Burrose
100 G Zucchero
3 Uova
1 Limone
Per La Teglia:
Burro
Farina

Preparazione:
In una terrina sbattete le uova intere con lo zucchero, unite poco alla volta il latte tiepido e la buccia di limone grattugiata. Sbucciate le pere e tagliatele a fette sottili. In una tortiera rotonda, precedentemente imburrata e infarinata, disponete su un unico strato le fette di pere e versatevi sopra la crema, uniformemente. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa un'ora.