Tipo: Primo
Ingrediente principale: Riso
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Riso
100 Cl Latte
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
30 G Burro
4 Uova
Sale
300 G Regaglie Di Pollo
1 Scatola Pomodori Pelati
Olio D'oliva

Preparazione:
Cuocere il riso nel latte, scolarlo e amalgamarlo con il burro, il formaggio e le uova sbattute. Versarlo in uno stampo a ciambella imburrato. Cuocere lo sformato a bagnomaria per circa 20 minuti e servirlo con al centro un sugo preparato con i pomodori e le regaglie di pollo.