Tipo: Contorno
Ingrediente principale: Spinaci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
50 G Burro
Aglio
600 G Spinaci
4 Uova
Latte
50 G Formaggio Grana Grattugiato
Pangrattato
Sale

Preparazione:
Lessare gli spinaci. Insaporirli in burro e aglio tritato. Farli raffreddare,unire le uova sbattute con poco latte, il grana e mescolare. Sistemare il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato. Cuocere in forno caldo a 180º per circa 30'. Far riposare per 5 minuti, quindi sformare.