Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Limoni
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
6 Limoni
300 G Zucchero
2 Bicchieri Acqua
1 Uovo

Preparazione:
Prima di tutto preparate uno sciroppo con lo zucchero e l'acqua e prima che diventi troppo denso spegnete e fate raffreddare. Poi aggiungetevi il succo dei limoni e la scorza grattugiata finemente di almeno due di essi, versate in un recipiente e mettete in freezer. Dopo circa tre ore tiratelo fuori, frullatelo, oppure spezzettatelo, aggiungetevi l'albume montato a neve, fatelo incorporare bene e rimettete in freezer per altri 30-40 minuti.