Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Pomodoro
Persone: 6
Note: -

Ingredienti:
100 Cl Passato Di Pomodoro Fresco
50 G Zucchero
2 Limoni Verdi
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Pepe Di Caienna
1 Pizzico Paprica
10 Cl Acqua
Estragone
Cerfoglio

Preparazione:
Mescolare tutto (tranne l'estragone e il cerfoglio che saranno aggiunti alla fine) e passarlo al mixer fino ad ottenere un composto omogeneo; togliere dal mixer, aggiungere le erbe finemente cisellate, mescolare e far sorbettare nella gelatiera.