Tipo: Dessert
Ingrediente principale: Fichi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Fichi
80 G Zucchero
15 Cl Vin Santo
1/2 Limone (succo)
Per Decorare:
Alcuni Lamponi

Preparazione:
Pelare e tagliare a pezzi i fichi. Metterli in una casseruola con lo zucchero, il vin santo e il succo di limone e cuocere a fuoco basso per 5 minuti. Passare il tutto nel mixer per ottenere un composto omogeneo. Versarlo nella gelatiera e azionare l'apparecchio. Distribuire il sorbetto in 4 coppe e decorare con i lamponi.