Tipo: Primo
Ingrediente principale: Peperoni Rossi
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
500 G Pasta Tipo Spaghettini
250 G Pomodori
150 G Peperoni Rossi
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato
1/2 Bicchiere Olio D'oliva
Prezzemolo
Sale
Pepe

Preparazione:
Frullate per un minuto i pomodori, il peperone, il prezzemolo, l'aglio e il parmigiano. Unite poi l'olio, in modo da ottenere un composto cremoso. Aggiungete sale e pepe e condite con questa salsa gli spaghettini che avrete cotto al dente. Se la salsa risultasse troppo densa, aggiungete ancora dell'olio.