Tipo: Primo
Ingrediente principale: Pinoli
Persone: 3
Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:
Pasta Tipo Spaghetti
Olio D'oliva Extra-vergine
3 Spicchi Aglio
100 G Pinoli
3 Peperoncini

Preparazione:
Soffriggere i pinoli, remenando senza sosta, finché essi non risultano leggermente tostati. Aggiungere l'aglio a fettine e il peperoncino sbriciolato e continuare a soffriggere per un paio di minuti (l'aglio non deve assolutamente tostarsi). Nel frattempo cuocere la pasta, quindi scolarla e condirla. Attenzione: sincronizzare bene i tempi con quello di cottura della pasta: l'aglio va aggiunto non più di 2 minuti prima che la pasta sia cotta.