Tipo: Primo
Ingrediente principale: Uova Di Lompo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
380 G Pasta Tipo Spaghetti
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
2 Cucchiai Uova Di Lompo
4 Cucchiai Olio D'oliva
Alcune Gocce Limone
Sale
Pepe Nero

Preparazione:
Lessare, molto al dente, gli spaghetti. Tritare finemente il prezzemolo con l'aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti ben scolati, il trito di prezzemolo e le uova di lompo. Mescolare bene e ritirare subito il recipiente. Spolverizzare con una generosa dose di pepe nero macinato al momento, spruzzare con poche gocce di limone e servire subito.