Tipo: Primo
Ingrediente principale: Mozzarella
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
100 G Burro
20 Cl Besciamella
100 G Formaggio Parmigiano
100 G Prosciutto Cotto
100 G Mozzarella
3 Uova
Noce Moscata
Sale

Preparazione:
Cuocere gli spaghetti tagliati corti, condirli con la besciamella e il parmigiano, unire il prosciutto e la mozzarella tagliati a pezzetti, la noce moscata, il burro fuso, i tuorli d'uovo e le chiare montate a neve. Disporre in una pirofila, infornare e far gratinare.