Tipo: Primo
Ingrediente principale: Olive Nere
Persone: 2
Note: -

Ingredienti:
300 G Pasta Tipo Spaghetti
100 G Olive Nere
100 G Tonno Sott'olio
4 Filetti D'acciughe Sott'olio
1 Spicchio Aglio
5 Cucchiai Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Snocciolate le olive e frullatele con l'aglio, il tonno, i filetti di acciuga e 2 cucchiai di olio. In una larga padella scaldate questa crema, aggiungete l'olio restante e, dopo aver cotto gli spaghetti in acqua salata, passateli velocemente in padella mescolando. Se la crema dovesse risultare troppo asciutta diluitela con qualche cucchiaiata di acqua di cottura della pasta.