Tipo: Primo
Ingrediente principale: Noci
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghetti
10 Gherigli Di Noci
1 Cipolla
Funghi Porcini Secchi
Vino Marsala
250 G Panna Da Cucina
Prezzemolo
1 Cucchiaino Farina
30 G Burro
Sale
Pepe

Preparazione:
Ammorbidire i funghi in acqua tiepida e strizzarli. Tritare la cipolla, farla appassire in 1 padella con 30 g di burro, poi unire i funghi, salare, pepare e far insaporire per 5 minuti. Bagnare con un po' di marsala, unire la panna, 1 cucchiaino di farina e mescolare. Cuocere fino a quando il fondo di cottura si sarà un po' addensato. Pochi minuti prima del termine di cottura unire i gherigli di noci e il prezzemolo tritati. Cuocere la pasta al dente e condirla con la salsa.