Tipo: Primo
Ingrediente principale: Pomodori San Marzano
Persone: 4
Note: Ricetta inviata da: Simona.

Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Spaghetti
600 G Pomodori San Marzano
1 Mozzarella Light
Sale
Peperoncino
Basilico

Preparazione:
Tagliare i pomodori a pezzetti e metterli in una padella antiaderente già calda, incoperchiare. Lasciare fare un po' di acqua ai pomodori, salare, aggiungere peperoncino e alcune foglie di basilico. Lasciare cuocere ancor un po' il sugo senza farlo ritirare troppo. Tagliare a pezzetti la mozzarella. Cuocere al dente gli spaghetti e versarli nella padella con i pomodori, farli saltare leggermente e a fuoco spento aggiungere la mozzarella, mescolare e servire caldi.