Tipo: Primo
Ingrediente principale: Curry
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghettini
70 G Burro
1 Cucchiaino Curry In Polvere
20 Cl Panna Liquida
1 Pizzico Pepe
Abbondante Sale
1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Sbattere delicatamente la panna con il curry e un pizzico di pepe. Fondere a fuoco bassissimo il burro senza farlo scurire o friggere. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli in una zuppiera. Condirli subito con il burro fuso, la panna al curry e una spolverata di parmigiano grattugiato.