Tipo: Primo
Ingrediente principale: Pomodori Perini
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghettini
500 G Pomodori Perini
30 G Prezzemolo
10 Foglie Basilico
1 Limone
1 Filo Olio D'oliva
Sale
Pepe Bianco

Preparazione:
Sbollentare i pomodori, spellarli, eliminare i semi e tagliarli a listarelle sottili. Lavare prezzemolo e basilico, asciugarli e tritarli grossolanamente. Mettere i pomodori e le erbe in una zuppiera. Lessare la pasta, scolarla e versarla nella zuppiera. Condire con il succo di limone, un filo d'olio, sale, pepe. Mescolare e servire subito.