Tipo: Primo
Ingrediente principale: Prezzemolo
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
400 G Pasta Tipo Spaghettini
1 Bicchierino Cognac
50 G Prezzemolo
1 Manciatina Basilico
1 Rametto Rosmarino
1 Spicchio Aglio
70 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
70 G Olio D'oliva
Sale

Preparazione:
Mondare le erbe aromatiche e frullarle insieme all'aglio e al parmigiano. Unire il cognac e l'olio e frullare ancora per 1 minuto. Lessare gli spaghettini e intanto scaldare la salsa a bagnomaria. Scolare la pasta, condirla con la salsa calda e mescolarla con cura.