Tipo: Carne
Ingrediente principale: Maiale
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
1500 G Spalla Di Maiale
500 G Rape
10 Cipolle
Erbe Aromatiche
4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato
50 G Strutto
Timo
Alloro

Preparazione:
Mettete all'interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela. Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato.