Tipo: Carne
Ingrediente principale: Coniglio
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
250 G Polpa Di Coniglio
Latte
Sale
Pepe
Erba Cipollina
Funghi Champignon
Olio D'oliva

Preparazione:
Tagliare a dadi la carne, coprirla di latte e insaporirla con sale, pepe e erba cipollina. Dopo circa mezz'ora asciugarla e infilzarla su 8 spiedini alternandola con piccoli champignon. Ungere leggermente di olio gli spiedini e cuocerli su una griglia ben calda.