Tipo: Antipasto
Ingrediente principale: Salsicce Da Cocktail
Persone: 4
Note: -

Ingredienti:
350 G Pancetta Affumicata
350 G Salsicce Da Cocktail
125 G Funghi Coltivati
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo Riccio

Preparazione:
Tagliare la pancetta a fettine, quindi a listerelle e arrotolate bene ciascuna parte. Infilate alternativamente su 4 spiedini le salsicce, la pancetta e i funghi. Cospargete con olio, sale e pepe. Fate cuocere sotto il grill a temperatura media per circa 10 minuti, rigirando spesso e cospargendo con altro olio, se necessario. Servite caldo, guarnito con prezzemolo riccio.